W podstawowej wersji jajko po wiedeńsku robi się z dodatkiem soli, pieprzu i odrobiny masła. Kondrat mówi o "zmęczeniu wiekiem". nad czym się zastanawia 2 z 4 Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze Poprzednie. Następne. fot. Anna Daniluk. Poprzednie Następne. Jajko po wiedeńsku W podstawowej wersji jajko po Gotowe jajko po wiedeńsku charakteryzuje się ściętym białkiem i płynnym żółtkiem. Przed zjedzeniem warto w żółtku zanurzyć kawałki grzanki. Zobacz przepis na apetyczne jajka po wiedeńsku. Żółtko powinno być płynne, a białko ścięte. Jajko powinno być wymieszane przed podaniem, by kawałki białka pływały w żółtku. Jajka po wiedeńsku stanowią znakomite urozmaicenie menu. Warto wiedzieć, ze przepis na nie wcale nie pochodzi z Wiednia, a nawet nie z kuchni austriackiej. Kroki przygotowania: Jajka zalać zimną osoloną 1 łyżeczką soli wodą . Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz i gotować 2 minuty 15 sekund. Tak aby całe białko było ścięte , a żółtko luźne . Jajka wyjąć ze skorupek i włożyć do szklanki ( miseczki , kubeczka ) . Jajka po wiedeńsku - zrobisz je błyskawicznie Jajka po wiedeńsku - zrobisz je błyskawicznie Od poniedziałku do piątku o 7:50 Paweł Loroch specjalnie dla słuchaczy Meloradia przygotowuje przepis na łatwe i szybkie danie, które można bez problemu zrobić w kuchni we własnym domu. Do rondelka wlewamy wodę i zagotowujemy. Jajka rozbijamy do szklanki żaroodpornej, doprawiamy pieprzem i solą. Nie mieszamy. Szklankę z jajkami wstawiamy do gotującej się wody. Po upływie ok. 5 min gdy białko się zetnie jajka przekładamy na talerzyk. Dodajemy masło i posypujemy zieleniną. .

przepis na jajka po wiedeńsku